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凌晨都爆单的『湿身烧鸡』,吃之前要被喷

尼古拉斯恺琦 深圳美食部落 2021-09-05


 点评9.1分的喷汁烧鸡 
 被催着开到龙华了!


               


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 凌晨还爆满的烧鸡店,来龙华了!


这家烧鸡店是食肉兽的天堂,点评口味评分高达9.1分,去的晚还要排队,有不少老客担心吃不到总是早早地就和老板预订好烧鸡。


人多的时候连凌晨都座无虚席,在罗湖开了一家分店之后,这次又被粉丝催着开到了龙华!




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 前戏要做足30分钟


烧鸡和老店做法一样,还是用瓦缸炉、荔枝炭来烧,为了保证鸡的新鲜,都是用的东莞果园走地鸡,等到凌晨才去鸡场抓的。


师傅要不停地帮鸡翻身、看成色,让每一只鸡都以最完美的姿态上桌~刚烧完的鸡还会滴汁,这肥硕的大腿、油亮的光泽,我已经坐不住了!



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 吃之前要经过湿身肉搏


烤鸡99/只,份量绝对够2个人吃,最近还打折,这种时候就希望我能有两个胃,可以霸道地独占一整只鸡。


话不多说,直接开撕!目标直接瞄准鸡腿!热fufu的鸡腿撕开还会喷汁,拍照的话记得提前给手机做好保护措施,不然就被射湿了!


烤的时候,鸡的油脂会被逼出来,剩下一层薄薄的黄金脆皮,撕开还能听到“咔”的声音。


为什么一只鸡只有两条腿?根本不够吃!鸡腿的肉又嫩又多汁,一口咬下去,肉汁就biu出来了。


吃鸡怎么能没有啤酒!大口吃肉再大口喝酒,才是解锁烧鸡的正确姿势!





 它差点夺走烧鸡的宝座 


除了烧鸡,还有瓦缸炉烧排骨,酱香和蜜汁两种口味可选。排骨会分两次烤制,刷上秘制酱汁,吃起来敲入味,连骨头我都吮了一遍!


排骨份量很实在,吃起来焦香里嫩,和鸡一样娇嫩多汁,可以选择自己动手,也可以让店里的小哥帮忙剪开。





 没想到你是这样的鸡店 


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 小清新下午茶


本以为是家菜品单一的鸡店,没想到还有小清新的下午茶,味道真的超出预期,拉丝三明治里面还有火腿和鸡蛋,面包烤的很香脆,差点把烧鸡的C位抢了。


| 拉丝三文治 |


| 草莓松饼 |


| 芝士松饼 |



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 mini啤酒“博物馆” 


店里有近百种酒,啤酒的种类最多,堪称“一瓶倒”的橙色炸弹,被博主们疯狂测评的67.5°“蛇毒啤酒”,适合女生喝的果味酒,这里都能找到!





 龙华宵夜党的新去处 


这里最热闹的是夜晚,也是我最爱的时刻。有一人饮醉,也有三五聚会,很多人来这里吃烧鸡配啤酒,点上几份下酒菜,和朋友们一起吹吹水。


酸辣鸡爪

爽口鱼皮



新店除了环境什么都没变,环境比起老店更舒适轻松,位置相隔很宽敞,非常适合和朋友一起谈天说地。




部落福利

8月20日-8月26日

到店出示本文即享

 全场88折 三店同享 


*包含酒水,仅限堂食




 道皇烧鸡 

龙华店 人均 87元-112元(折前) 营业时间 16:00-次日02:00 电话 13682577203 地址 龙华区上塘路与民塘路交汇处星河传奇花园2期118号铺 交通 地铁4号线上塘站D口步行960m
香蜜湖店 电话 13923864284 地址 福田区新大好美食城出口 交通 地铁1号线香蜜湖站A口步行50m
布心店
 电话 13316571169 地址 罗湖区金稻田路宝丰苑一楼112号商铺 交通 地铁5号线布心站A口步行380m


摄影 | 亮

设计 | seven 云

文案 | 尼古拉斯恺琦


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